Les Dépêches de Brazzaville



Pâtisserie : c’est parti pour de nouvelles bûches de Noël !


Comme à l’accoutumée, dès que Noël pointe son nez, les pâtissiers, adresses et grandes enseignes gastronomiques rivalisent d’ingéniosité pour régaler les friands de gâteaux. Qu'elles soient chocolatées, fruitées, glacées, ou même pralinées, ces délices feront bien mouche dans nos assiettes durant ces festivités. Loin de s’inquiéter, il y en a pour toutes les bourses.

Chez Glacy, par exemple, on retrouve déjà une nouvelle création de bûche de Noël où des savoureux biscuits de courges ont volé la vedette au traditionnel biscuit pâtissier. Une pépite qui réjouira vraisemblablement les amoureux du bio made in Congo. A ce propos, toutes les bûches glacées sont réalisées avec deux parfums. Dans sa carte, Glacy propose aussi des sorbets au parfum de ntsuintéké, minguguengue, malombo rouge, jaune, mangue verte ou mûre, corossol, passion, tondolo, litchi, nagaingai (oseille) fruit de baobab, gingimbre, safou, noix de coco fraîche, arachide téké...

Alors dépêchez-vous de faire votre commande.


Berna Marty