Recette : beignets aux pommes

Préparation : 30 minutes

Ingrédients pour cinq personnes :

-250g de farine

-1 sachet de levure chimique

-20 cl de lait

-4 pommes

-1 pincée

-huile de friture

-2 œufs

Préparation

Commencer par disposer d’un saladier, puis verser la farine et la levure et creuser un puits à l’intérieur. Mettre les deux jaunes d'œufs et une pincée de sel ensuite bien mélanger.

Progressivement, ajouter le lait lorsque la pâte est homogène, ajouter les deux blancs d'œufs préalablement battus en neige.

Puis peler les pommes et vider de leurs pépins. Couper ensuite en rondelles régulières.

Enfin, ajouter les rondelles de pommes dans la pâte et faire frire.

Servir les beignets avec un peu de sucre au-dessus !

Bonne dégustation !