Style et Art de vivre
Ingrédients pour une famille
- 1/2 kilo de tripes
- 1/2 kilo de rognons
- 1 gros oignon
- 1 grosse tomate
- 1 piment vert
- ail, ciboule
- 1 filet d’huile
Préparation
Laver, couper la viande en dés, puis la faire cuire à petit feu jusqu’à ce qu'elle s’attendrisse avec l’oignon, l’ail et la ciboule pilés. Une fois la viande ramollie, ajouter la tomate préalablement pilée avec de l’eau, selon la mesure des ingrédients et de votre marmite, puis incorporer l’huile. Quand la sauce est bien homogène, votre plat est prêt.
Astuce
Vous pouvez décorer votre plat comme sur la photo ou selon votre goût.
Accompagnement de la semaine
Manioc.
Bon appétit !
L’entrée en vigueur de l’accord sur la facilitation des échanges est assortie d’un calendrier faisant obligation à chaque État membre de notifier au plus tard le 31 juillet ses engagements. À l’instar de tous les pays membres de l’Organisation mondiale du commerce, le Congo est concerné
Face à cet impératif pour les pays notamment en voie de développement, les membres du comité national de suivi et de coordination des négociations commerciales multilatérales analysent du 9 au 10 juillet, à Brazzaville, au cours d’un atelier national, les 41 engagements qu’impose la mise en œuvre dudit accord.
Ces engagements sont éclatés en trois catégories : les mesures à mettre en œuvre immédiatement au moment de l’entrée en vigueur de l’accord ; celles dont la mise en œuvre nécessite un délai supplémentaire ; celles dont la mise en œuvre nécessite à ... Lire la suite
À l'image de la pétulante brésilienne Cristina Cordula, bien connue du paysage audiovisuel français, et ses conseils de relooking, la jeune Congolaise Leila Ngouoto a créé sa société de conseillère en image, Only You. Entretien
Pouvez-vous nous présenter brièvement votre entreprise ?
Auparavant chargée de recrutement, j’ai constaté que de nombreuses personnes rataient leur entretien d’embauche à cause d’une mauvaise présentation, j’ai donc décidé de me lancer dans le conseil en image. J’interviens dans les écoles au cours d’ateliers de préparation à l’emploi ou de travail sur l’image de soi, je fais du relooking, ainsi que de l’aide à la coiffure et au maquillage pour des événements particuliers. J’offre un service personnalisé de personnal shopper en fonction du budget de mes clientes et leur permets ainsi un gain de temps. Je ... Lire la suite
À 41 ans, Mariah Bocoum, ancien mannequin adulé par feu Chris Seydou, célèbre styliste malien, est devenu l’un des étendards de la mode malienne à travers le continent. Sa marque, Les Péchés mignons, est une invitation au voyage et à la découverte de la richesse des matières africaines. Entretien
Les Dépêches de Brazzaville : Comment êtes-vous arrivée à la mode ? Et qu’est-ce qui vous a poussée à devenir créatrice ?
Mariah Bocoum : J’ai toujours eu une passion pour la mode. Après des études de culture et de communication à l’université de Nancy, j’ai suivi une formation en esthétique à Paris. En rentrant au Mali, j’avais choisi de créer un institut de beauté, mais je n’étais toujours pas satisfaite ni épanouie. J’ai décidé alors de sauter le pas en donnant vie aux créations que je dessinais. Depuis, c'est un vrai succès. Mon rêve ... Lire la suite
La direction générale des Impôts et des domaines envisage la réorganisation des services d’assiette selon le modèle standard de l’interlocuteur fiscal unique. Elle compte proposer au gouvernement un projet de décret actualisé
Cette disposition s’avère nécessaire pour éviter aux contribuables une perte de temps. Il s’agit d’adapter l’organisation des services d’assiette en mettant en place une autre organisation appelée « interlocuteur fiscal unique », dans le cadre de l’amélioration du climat des affaires.
Le directeur général de la structure concernée, Antoine Ngakosso, a présenté ce dispositif le 25 juin, expliquant que l’orientation de la politique fiscale devait guider l’élaboration des dispositions fiscales à insérer dans la loi de finances 2015.
Cette nouvelle orientation est apparue nécessaire à la direction générale des Impôts et ... Lire la suite
Lancé par Arterial Networt, le site vient d’être créé en vue de faciliter et rendre accessible tout le parcours des éditions passées
Ainsi, des vidéos, photos, débats et autres fichiers multimédias présenteront l’originalité de chaque édition partant du fait que chaque année, une région d’Afrique différente abrite l’événement.
La conférence sur l’économie créative en Afrique cette année se tiendra au Maroc, précisément à Rabbat du 13 au 15 novembre, avec l'ambition de toujours jouer un rôle dans l'analyse pratique du statut des industries créatives en Afrique.
Créée en avril dernier par la styliste sénégalaise Adama Paris, fondatrice de la Dakar Fashion Week, la chaîne a été conçue pour fonctionner comme un blog
Servir de vitrine aux spécialistes de la mode afin de jeter un regard minutieux sur les créations africaines, c’est le but qu’elle s’est fixé dans le souci de bien vendre le made in Africa.
Diffusée exclusivement au Sénégal présentement, les programmes qu’elle propose sont centrés sur la mode d’Afrique et de sa diaspora. Avec des projections de défilés, catwalks des différentes fashion weeks d’Afrique. D’autres programmes pour diversifier à suivre sur cette télévision présentent des célébrités avec leur impressionnante garde-robe ainsi que des flashs sur des mannequins très en vogue en pleine préparation lors d’événements.
La conception sur la mode africaine change d’approche un peu ... Lire la suite
Pouvez-vous nous présenter votre société en quelques mots ?
L’agence Émeraude est une agence d'hôtesses d'accueil, spécialisée dans l'accueil en entreprise et l'événementiel, que j’ai créée en 2007. Nous sommes basés à Brazzaville. Les services de l'agence sont multiples et peuvent être personnalisés en fonction des besoins du client : identification et orientation des visiteurs, standard et travaux administratifs de premier niveau, préparation de salle, gestion de liste d’invités, etc.
Qu'est-ce qui vous a poussée à entreprendre au Congo ?
Mes racines congolaises m'ont poussée tout simplement à entreprendre chez moi, au Congo !
On dit souvent que les femmes entrepreneurs sont confrontées à des difficultés supplémentaires. Est-ce que vous en avez fait le constat ? Si oui, quels exemples d'obstacles particuliers auxquels vous avez dû faire face ... Lire la suite
Dans le cadre du festival Bisalu Ya Beto, qui s'est tenu à l'espace Tati-Loutard à Pointe-Noire le week-end dernier, Yannick Zambo, jeune styliste camerounaise installée à PN, a présenté ses créations pour la première fois au Congo. La jeune femme a fait des études dans l'industrie de l’habillement à Yaoundé et a bénéficié d’une formation chez le créateur Martial Topolo. Entretien
Les Dépêches de Brazzaville : Vous avez présenté deux collections au cours d’un même défilé. Pourquoi ce choix ?
Yannick Zambo : Tout d'abord, j'ai lancé ma marque, Davino, comme pour rendre un hommage à mon fils qui m'a beaucoup inspiré, car il est le fruit d'un mélange de plusieurs cultures très différentes – camerounaise, congolaise, russe et allemande. Pour mes collections Femme au foyer et Femme chic, j’ai choisi de mélanger les cultures européennes et ... Lire la suite
Dans le classement des villes où le coût de la vie est cher pour les expatriés se retrouvent les deux grandes villes du Congo. Selon l’enquête de l’organisation ECA International publiée le 10 juin, Brazzaville et Pointe-Noire se situent en effet respectivement à la douzième et la quinzième place
Surprenant ou presque, les grandes villes africaines au pas des capitales européennes ! Ainsi, Luanda et Juba prennent, avant les villes congolaises, leur place dans le top des dix villes où le coût de la vie est le plus élevé. Luanda, qui était en deuxième place l’année dernière, occupe cette année la troisième place mondiale après Oslo et Caracas, la toute première. Quant à Juba, la capitale du Soudan du Sud, ce jeune pays parmi les plus pauvres au monde, elle prend la neuvième place.
Ce qu’il y a de paradoxal dans cette enquête, c’est le fait que le coût ... Lire la suite
