Fesma : la première édition va valoriser les saveurs africainesJeudi 21 Avril 2022 - 20:04 Lomé, capitale du Togo, accueillera du 9 au 15 mai prochain la première édition du Festival international de la marmite (Fesma) qui rassemblera des acteurs de la chaîne de valeur de la ferme à l’assiette.
Au-delà, le Fesma se veut un événement culturel inédit et fédérateur de référence au Togo, inscrit à l’agenda international de façon périodique, à l’instar des festivals de mode, du cinéma ou encore de la musique auxquels sont associés les noms de certaines capitales africaines. En effet, cette première édition du Fesma souhaite véritablement servir de cadre pour un partage d’expériences ainsi que d’opportunités en vue de mener une réflexion autour d’un label de qualité pour la cuisine africaine, de même que pour faire le lien entre santé et alimentation. « L’événement s’inscrit considérablement dans une démarche de sensibilisation et d’accompagnement des producteurs, des transformateurs ainsi que de tous les acteurs afin que de la ferme à l’assiette, la chaîne agroalimentaire soit respectueuse des exigences du développement durable. Ce sera, en outre, l’occasion d’un encouragement à l’entrepreneuriat dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche », soulignent les organisateurs. Ainsi, seront au programme de cette rencontre internationale, un colloque scientifique international, des rencontres b to b et un networking, des mater class, des ateliers de formation et de sensibilisation, des dégustations de produits et mets de la sous-région, une foire culinaire et une exposition, une soirée de gala VIP et de découverte. Il est aussi annoncé près de cent exposants dont les chefs cuisiniers, restaurateurs, hôteliers, producteurs, transformateurs, industriels, distributeurs. Plus de cinquante institutions parmi lesquelles des ministères, des administrateurs, des partenaires techniques et financiers, des investisseurs et près de cent mille visiteurs. Notons que cette première édition du Fesma est organisée par l’agence de communication Focus Yakou, sous le haut patronage du président togolais, Faure Gnassingbé Eyadema, avec le soutien institutionnel du gouvernement, de l’Université de Lomé et le concours de l’association des chefs cuisiniers et restaurateurs « Africa gastronomique Togo ». Cissé Dimi Légendes et crédits photo :Le visuel de la prmière édition du Fesma/DR Notification:Non |